《腸命百歲 2：益生菌讓你不生病！》

腸道，掌控人體七成免疫細胞，神經系統複雜度僅次於大腦，好壞菌的激烈戰場；

益生菌，胃酸膽鹽也殺不死，擁有強大戰力迅速改變腸道菌相，一舉提升免疫力。

臺灣擁有世界級的益生菌研發競爭力及產業成熟度，可惜大家對益生菌始終一知半解。許多常見的、綜合死亡率更甚癌症的代謝性疾病，如心臟病、腦中風、高血壓、糖尿病、肝病、腎病……等，其實都是益生菌的拿手領域。

你知道嗎？
．用益生菌來緩解大腸激躁症，已經是一般專科醫師的常識。
．七成的醫生會建議，即使無病無痛也可使用益生菌提升整體健康。
．七成的人處於小病多多的亞健康狀態，因此仍需補充益生菌。
．服用抗生素時補充益生菌，可大幅降低身體負擔。
．嗜脂菌的減肥功效只是場美麗的誤會。
．產前產後補充益生菌，能有效控制媽媽生產後和寶寶出生後的體重。
．嬰兒期的腸道菌群品質，影響一輩子的免疫平衡發育。
．一九三○年就已有學者證實益生菌對皮膚保養的功效。
．發酵乳有所有牛奶的營養，乳糖卻只有牛奶的一半，是最好的牛奶替代品。

腸道專家二十年心血、世界各國益生菌研究與發展現況全解析，打破錯誤迷思、化解無謂擔憂，讓你選對產品、吃對食物，輕鬆成為保健專家！

名主持人于美人
亞洲乳酸菌學會聯盟會長∕國立新加坡大學微生物系教授李元昆
行政院衛生署署長邱文達
臺灣乳酸菌協會理事長∕財團法人食品工業發展研究所副所長廖啟成
臺北榮民總醫院胃腸科主治醫師∕國立陽明大學腦科學研究所教授盧俊良

健康推薦！（以上依姓氏筆劃排列）

如果你對自己的身體想了解得多一些，想活得健康快樂，又不想依賴藥物，建議你閱讀這本不可多得的書。

李元昆

充分發揮科學家的本色，無論是講腸道菌的重要性及其保健機能，均堅守「有一分證據，說一分話」的原則，讓讀者自然接受他所傳達的知識。

邱文達

融合乳酸菌與腸道之基本概念與最新科學研究，深入淺出，道出您必須知道的最新科技進展與您健康的關係。

廖啟成

對於一般民眾甚至醫學相關的專業人士，本書都是了解益生菌的必備入門。

盧俊良

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  作者介紹

  
  
  
  
  蔡英傑
  
  日本東京大學農學博士，現任國立陽明大學生化暨分子生物學教授，中華本草芳香保健協會理事長，台灣乳酸菌協會常務理事，以及養樂多公司、揚生生技公司、惠生研生技公司等多家企業科技顧問。曾任：陽明大學生化所所長、醫學系生化科主任、東京大學生物科技系客座教授，教育部生技教育資源中心主任、衛生署中醫藥委員會委員。創設台灣乳酸菌協會，擔任第一、二屆理事長，參與創設亞洲乳酸菌學會聯盟，且擔任第二、三屆會長，籌辦主持第二屆 (台北，2003年)，第四屆 (上海，2007年) 及第五屆 (新加坡，2009年) 亞洲乳酸菌大會。發起且主持「腸道健康公益宣導活動」(2004～2006年)，2009年與中國食品科技學會及中國蒙牛公司發起「腸道關愛公益活動」，擔任形象代言人。創設中華本草芳香保健協會，且擔任第一屆理事長。
  
  著作：《你不能沒腸識：頑固教授的24個腸道保健祕訣》（2006年出版）、《腸道內經(便便博士的順暢哲學)》（2009年出版，簡體字書）。
  
  作者相關著作：《
  
  
  
  
  
  
  腸命百歲 2：益生菌讓你不生病！－目錄導覽說明
  
  

  
  
  
  • 推薦序
    整頓腸道菌，擺脫藥物依賴∕李元昆
    腸道保健，不要再掉以輕心∕邱文達
    腸道與益生菌的共鳴曲∕廖啟成
    開啟腸道菌與益生菌的新時代∕盧俊良
    自序
    乳酸菌愛好者的心語
    
    序章：三個腸道菌的驚人新觀念！
    一、腸道是臟腑經脈的根本
    二、腸道菌是身心健康的「驅動程式」
    三、腸道菌能直接與中樞神經相互影響
    
    第一章：破解九大益生菌迷思
    Q1：吃益生菌會變胖？
    Q2：身體健康的人不需要補充益生菌？
    Q3：益生菌會被腸道免疫系統及胃酸膽鹽殺滅，無法在腸道發揮功效？
    Q4：益生菌食品都是死菌，無法糾正腸道菌群失衡？
    Q5：市售益生菌產品的菌種壽命都很短？
    Q6：益生菌產品吃太多會過量？
    Q7：DIY優酪乳不含糖分、最健康，是攝取益生菌的最佳選擇？
    Q8：歐洲食品安全署說益生菌無效，是真的嗎？
    Q9：重症病患不適合吃益生菌？
    
    第二章：益生菌真的治百病？讓專家告訴你！
    一、腸道問題：益生菌最拿手的領域！
    二、過敏進行曲：舒緩過敏，調節免疫力
    三、病菌感染：防禦黏膜免疫系統，流感也不怕
    四、癌症預防：特定癌症效果顯著
    五、代謝症候群：正確服用才能吃出效果
    六、精神官能症：益生菌的新潛力領域
    七、口腔保健：益生菌是優先選項
    八、皮膚保養：一九三○年就被發現的益生菌功效
    九、結語：益生菌好處多，但不是萬靈丹！
    
    第三章你也可以是專家！徹底搞懂益生菌
    一、乳酸菌、益生菌、腸道菌，傻傻分不清
    二、益生菌為什麼有效？加強腸道三大屏障！
    三、好菌的活力食物──益生元
    
    第四章：琳瑯滿目的益生菌產品，怎麼挑？
    一、選購、飲用發酵乳教戰守則
    二、選購、食用益生菌粉產品教戰守則
    三、誰在替益生菌的安全把關？
    
    結語
    健康生活型態是益生菌保健的基礎
    
    附錄
    一：醫生們如何看益生菌？
    二：乳酸菌達人測驗
    
    
  
  
  

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  語言：中文繁體
  規格：平裝
  分級：普級
  開數：25開15*21cm
  頁數：240
  
  出版地：台灣